Le métier

Opérateur

Le poste

CDI

  • Gilly-sur-Isère - 73200
    Rhône-Alpes
  • 40h00 / semaine
  • Nombre de postes : 1
  • de 12€ à 12€ par heure + .
  • date d'embauche : ASAP
Postuler Contacter l'agence Fidérim Albertville

Chez FIDERIM Albertville le recrutement est une affaire de rencontres. A votre écoute, notre équipe vous accompagne vers le poste qui vous correspond tout cela dans une ambiance conviviale ...Venez nous tester en agence! Le profil recherché : Aucun profil idéal !
Venez-nous raconter votre parcours, et commencer une belle aventure professionnelle avec nous. Notre talent, c'est Vous !

Votre mission

Notre client est une PME et une marque de produits de charcutiers, fabriqués par un maître artisan aux côtés d'une équipe dynamique, fière de son travail, efficace et réactive. Les valeurs fondatrices : l'amour du métier, l'ancrage dans le territoire des Savoie et enfin, la volonté de participer à la préservation du patrimoine agricole et à l'économie locale.
En tant qu'agent de fabrication charcuterie, vous faites la découpe secondaire de carcasses de porc, le tri des viandes ainsi que la pesée des viandes et des ingrédients. Vous assurez la fabrication des saucissons, jambons cuits, jambons secs et viandes séchées et terrines : préparation des boyaux, embossage, barattage, moulage, parage, salage, mise sous filet, désossage, fabrication mêlée, cuisson...
Vous serez amené à utiliser des machines comme un cutter, hachoir, mélangeur, poussoir, injecteuse ou un baratte. Vous effectuez les enregistrements de traçabilité et productivité. Vous respectez les procédures de fabrication, vous contrôlez la conformité des produits.
Vous assurez le flux des produits (déplacement des chariots/cadres). Vous intervenez en renforcement de l'équipe d'expédition si besoin. Vous respectez les mesures d'hygiène et sécurité et validation des process. Vous effectuez le rangement de l'atelier en fin de poste.
Le poste est à pourvoir sur les secteurs d'Albertville et Doussard. Vous travaillez 40 heures par semaine de 6h à 15h ou 16h30 selon la durée de la pause prévue au planning. Il est possible que vous soyez d'astreinte le weekend.

Votre profil

Vous connaissez les règles d'hygiène de l'agro-alimentaire, vous êtes rigoureux, organisé, avec un bon rythme de travail. Travailler dans un environnement froid et au contact de la charcuterie ne fous fait pas peur Cliquez sur "Postuler" !

Vous pensez être notre futur talent ? N’hésitez plus, envoyez votre CV ou venez nous rencontrer en agence !

Postuler à l'offre : Agent de fabrication (H/F)

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